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世界の料理「FROGPLACE」店内様子(本棚)

南米料理の修行を重ねてきたという溝口さんは、自身の経験をベースに、本からエッセンスを取り入れて料理を作る。

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JR小岩駅徒歩4分の場所で世界各国の料理を提供する「FROGPLACE(フロッグプレイス)」(江戸川区西小岩1)が2月9日で1周年を迎える。

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