ホルモン居酒屋「ふじまる」（江戸川区北小岩6）が6月20日にオープンした。

京成小岩「ふじまる」オーナーの藤田大亮さん

　京成小岩駅から徒歩3分の場所にあり、近隣には飲食店が立ち並ぶ。土曜・日曜は13時から営業するため「昼飲み」もできる。角地に構える同店は、大きなガラス戸が特徴。広めのコの字型のカウンターに6席、4人がけテーブル1卓を設ける。

　店主は藤田大亮（だいすけ）さん。これまで都心の肉バルで修業し、地元の江戸川区に店を構えたいとの思いで、京成小岩の物件を選んだ。

　看板メニューの「モツ刺し3種盛り」（900円）、「とろレバ刺し」（440円）、「ガツ刺し」（550円）などのホルモンは、前職で藤田さんが従事した飲食店社長が開業した大田区の精肉卸から仕入れる。「本気のフライドチキン」（650円）は、揚げたチキンを最後に炙（あぶ）り、香ばしい風味に仕上げる。

　藤田さんは「地元に愛される店になれるよう頑張っていきたい。豚ホルモンは新鮮な品を提供しているので、ぜひ味わってもらえたら。近隣飲食店の先輩方にも早速足を運んでいただき、うれしい気持ちでいっぱい。周囲にはすてきな店も多いので、なじみながら盛り上げていければ」と話す。

　営業時間は16時～24時（土曜・日曜は13時～）。