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オーナーシェフの山本浩泰さん

フランスで修業を積み、「ピエール・エルメ・パリ」をはじめとするパティスリーでシェフパティシエとして活躍後、独立。

篠崎のパティスリー「パティシエ・ヒロ ヤマモト」（江戸川区篠崎町1）が現在、全国で開催されている「第5回 ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2025」に参加している。

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カレーパングランプリに「自由創作部門」　日本カレーパン協会が新設

江戸川区内に拠点を置く「日本カレーパン協会」（江戸川区西葛西6）が3月13日、「カレーパングランプリ2026」の説明会を開くのと同時にエントリー受け付けを始める。
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東京23FC新体制発表　安田好隆新監督迎えJFL昇格を目指す

江戸川区をホームタウンとしてJリーグ加盟を目指す「東京23FC」が2月28日、タワーホール船堀（江戸川区船堀4）で2026新体制発表会を開き、クラブビジョンやスローガン、14人の新加入メンバー、新ユニホームなどを発表した。
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東葛西の公園で「さくらパークカフェ」　木のクラフトや燻製体験も

葛西エリアのイベント「さくらパークカフェ」が3月7日、東葛西さくら公園（江戸川区東葛西4）で開かれる。
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