食べる

小岩にお好み焼き店「もっぺん」 神戸「ぼっかけ」を取り入れたメニューも

本場神戸の味を提供する1月オープンのお好み焼き「もっぺん」 店主溝口さん

本場神戸の味を提供する1月オープンのお好み焼き「もっぺん」 店主溝口さん

  • 0

  •  

 お好み焼き店「もっぺん」(江戸川区西小岩1)が1月11日、JR小岩駅徒歩1分の場所にオープンした。

お好み焼き各種のほか神戸の「ぼっかけ」を取り入れたメニューが並ぶ

[広告]

 赤い和紙を使った壁に、木製の照明を使う和風テイストの同店。テーブル4人がけ1席、カウンター10席を用意。厨房に大きな鉄板があり、神戸出身の店主・溝口直太さんが、出来たての鉄板料理を提供する。

 お好み焼き各種のほか、牛すじとコンニャクを使った神戸下町の味「ぼっかけ」を取り入れた「スジ玉」や「スジそば」(以上890円)などを用意。一品メニューには「スジぽん」(490円)も。もちもちとした太い麺とソースは神戸から仕入れている。サーロインステーキ(2,900円)など、小さな鉄板のまま提供する料理もある。ドリンクは、ハイボールやビールが人気だという。

 小岩への出店を決めたきっかけについて、溝口さんは「立地の良さはもちろん、駅前が再開発中で活気があることや、小岩は明るく人情味ある人が多いとポジティブな話を聞いて魅力を感じたから」と話す。「実際に店に来てくれる人も、温かみがあり地元愛にあふれている」とも。

「長く続けて小岩に定着していきたい。地域の皆さんと仲良くしながら、気軽に通ってもらえるアットホームな店にしていけたら。来ていただいた人全員に声をかけるように心がけている。居合わせたお客さま同士の会話も弾むような温かい空間にしていけたら」と意気込む。

 営業時間は17時~24時。日曜定休。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース